土豆粉与乌冬面因外形相似被很多人认为是是一种产品，今天土豆粉厂家来给大家述说土豆粉与乌冬面的区别，一起来跟小编来了解下吧。

　　1 原料不同 乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面，这种面条的粗细和长度是有规定的，日本对乌冬面的粗度有专门的规定，按照日本农林水产省的规定，圆面条的截面直径超过1.7毫米，或扁面条的厚度超过1.7毫米，就可以叫做乌冬面。 土豆粉是以优质土豆面深加工而成的，吃起来更有弹性。

　　2 口感不同 乌冬面的口感相对来说比较软，介于切面和米粉之间，这种面条冬天的时候可以加入热汤，夏天则可以当凉面。 豆粉煮出来特别的晶莹剔透，吃起来口感特别劲道。

　　3 做法不同 一般做土豆粉会加上，海带、豆皮、鹌鹑蛋、生菜、一起煮。 乌冬面的做法有非常多种，比如说他可以用来做汤面，还可以用来做炒面，可以搭配一些不同的辅料，比如说在日本最常见的就是将乌冬面和牛肉高汤在一起做搭配。